Приправы являются частью более широкой пищевой категории, в частности принадлежащей к группе 30, то есть полуфабрикатам. Приправленная лапша, как вид полуфабрикатов, также подпадает под группу 30 при регистрации товарного знака. В эту категорию входят приправы, такие как соль, соевый соус, уксус, горчица, глутамат натрия (MSG) и соусы, а также пищевые ароматизаторы и специи. На рынке торговли товарными знаками существуют различные названия торговых марок, подходящие для индустрии приправ, такие как «» (Цзиндао), «» (Сяньпин), «» (Цюй Юань) и «» (Мяовэйши).
При использовании продуктов из лапши с приправами следует учитывать следующие моменты:
1. Производители должны соблюдать положения *Национального стандарта безопасности пищевых продуктов при использовании пищевых добавок* (GB 2760), рационально используя пищевые добавки и не выходя за рамки или пределы использования.
2. В ходе производственного процесса необходимо строго соблюдать *Национальный стандарт безопасности пищевых продуктов для общей гигиены при производстве пищевых продуктов* (GB 14881), чтобы обеспечить чистоту фабрики и гигиенических объектов, а также усилить управление гигиеной производства.
3. Управление здоровьем сотрудников должно осуществляться таким образом, чтобы предотвратить биологическое, химическое и физическое загрязнение.
4. При закупке сырья производители должны строго проверять поставщиков, чтобы гарантировать, что приобретаемое сырье и вспомогательные материалы соответствуют стандартам безопасности пищевых продуктов, имеют четкие источники и четкую маркировку, а также гарантируют качество используемых пищевых ингредиентов, пищевых добавок и продуктов,-связанных с пищевыми продуктами.