Внимательный черный изюм

Основные производственные площади сосредоточены в Тачэне, Алтае, Турфане и долине реки Бортала в Синьцзяне. В этих районах типичный умеренно-континентальный климат: продолжительность солнечного сияния в год превышает 3000 часов, а в некоторых регионах продолжительность солнечного сияния в день достигает 16 часов. Разница температур днем ​​и ночью составляет от 15 до 20 градусов, что способствует накоплению сахара и вкусовых веществ. При посадке применяется только фермерский навоз, без каких-либо гормонов или веществ, способствующих созреванию, что обеспечивает натуральное качество из источника.

Частицы плода овальные или круглые, пухлые и полные. Диаметр частиц премиум-сорта может достигать более 1,5 см без усадки и деформации. Кожура ярко-черная или темно-фиолетовая, однородного и полупрозрачного цвета, без следов искусственных красителей. Поверхность плодов сухая, гладкая и чистая, не-липкая, без примесей и дефектных плодоножек.

Содержание косточек превышает 98%, что позволяет есть их без выплевывания семян. Мякоть толстая, пухлая, нежная, сочная, влажная, но не сухая, со сбалансированным соотношением сладкой-кислой-сладкой, но не приторной, с длительным-послевкусием, избегающим монотонности одиночной сладости. Имеет насыщенный натуральный фруктовый аромат; некоторые сорта издают легкий винный аромат с богатыми вкусовыми слоями. Аромат остается во рту после жевания, удовлетворяя разнообразные вкусовые предпочтения потребителей в разных регионах.

Он имеет гораздо более высокую питательную плотность, чем обычный изюм, богат активными ингредиентами, такими как витамин С, антоцианы, проантоцианидины и флавоноиды, а также минералами, включая калий, кальций, железо и цинк. Он богат железом и служит отличным тонизирующим средством для детей, беременных женщин и людей с анемией, вызванной физической слабостью, что может помочь восполнить кровь и улучшить состояние холодных рук и ног. Витамин С в сочетании с антиоксидантными компонентами укрепляет десны и защищает зрение.

Сразу после сбора виноград отправляется в сушильные помещения для естественной воздушной-сушки, что позволяет избежать повреждения вкуса и питательных веществ, вызванного искусственной сушкой. Он обладает высокой устойчивостью к хранению: запечатан и помещен в прохладное и сухое место, его можно хранить в течение 12 месяцев при комнатной температуре; при охлаждении при температуре 0–5 градусов срок годности может быть продлен до 18 месяцев, что снижает нагрузку на зарубежные склады. Нерасфасованная упаковка для внешней торговли оснащена внутри влагопоглотителем. Уровень потерь при транспортировке контролируется в пределах 3%, поддерживаются такие условия доставки, как FOB и CFR.