Крупа гречневая свежемолотая

Основные районы производства: Сырье поступает из регионов на высоте 1200–1800 метров над уровнем моря, где годовое количество солнечных часов превышает 2800 часов, а разница дневных-ночных температур достигает 15 градусов. Эти районы признаны оптимальными зонами выращивания высококачественной сладкой гречки-, а плотность зерна и плотность питательных веществ входят в число лучших по стране.

Просеивание сырья: Отбирается из свежесобранных зерен сладкой гречки текущего сезона, вручную удаляются сморщенные зерна и примеси. Выход рисового сырья достигает более 85%. Никакие старые зерна не примешиваются, что обеспечивает свежесть и постоянный вкус каждой партии продуктов.

Выращивание и управление: При использовании режима сухого земледелия вносятся полностью разложившиеся органические удобрения из овечьего навоза и используются физические методы борьбы с вредителями. Никакие химические пестициды и гербициды не используются, что обеспечивает естественную чистоту сырья из источника.

Технология свежего помола для сохранения свежести: используется физический помол при низкой-температуре (температура ниже или равна 40 градусам), что сохраняет питательные вещества гречневых отрубей и позволяет избежать повреждения активных ингредиентов, вызванного высокой температурой.

Внешний вид и вкус: Крупа бледно-желтовато--зеленого цвета, с однородными и неповрежденными частицами, без битых зерен и примесей. В приготовленном виде они имеют мягкую, клейкую и жевательную консистенцию, с натуральным гречневым ароматом и без шероховатостей. Они подходят для различных способов потребления, таких как основные продукты питания, каши и выпечка.

Основные преимущества: Свежеизмельченный продукт сохраняет свежесть и сохраняет больше активных питательных веществ. Не содержит глютена-, подходит для людей с аллергией на глютен. Низкое значение ГИ (GI≈54), идеально подходит для населения с потребностями в контроле уровня сахара в крови. Высокое содержание пищевых волокон, отвечающее требованиям здорового питания.

Пищевые компоненты: на 100 граммов содержится пищевая клетчатка не менее 6 г и белок не менее 12 г. Он также богат активными ингредиентами, такими как рутин, флавоноиды, магний и железо. Среди них содержание рутина в 3–5 раз выше, чем в обычных зернах, что помогает регулировать уровень липидов в крови.

Разнообразные сценарии потребления: приготовьте гречневую крупу, рис или кашу, подходящую для основного здорового семейного питания. Используется для приготовления гречневой лапши и блинов, а также является основным сырьем для безглютеновой-выпечки. Добавляется в салаты и супы для увеличения питательной ценности легких блюд.

Условия хранения: в вакуумной-упаковке и хранении при комнатной температуре, в защищенном от света месте, срок годности 6 месяцев. Охлаждение при температуре 0–5 градусов может продлить срок хранения до 12 месяцев. Рекомендуется употребить продукт в течение 1 месяца после открытия.